طريقة عمل البطاطس بالمشروم وصوص الطماطم
البطاطس بالمشروم وصوص الطماطم.. قدميها كطبق جانبي مع الستيك المشوي
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1/4 كوب زبدة
- 4 كوب بطاطس مبشورة
- 1 1/2 كوب شرائح مشروم
- 1/4 كوب بصل اخضر مقطع
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 8 بيضات مخفوقة
- 1 كوب صوص طماطم حارة
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بتسخين الزبدة في مقلاة غير قابلة للإلتصاق، صالحة للإستخدام في الفرن.
- ضعي البطاطس والمشروم والبصل والريحان في المقلاة.
- اتركي المزيج لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.
- ضعي البيض في المقلاة ثم قلبي المزيج برفق.
- ضعي المزيج في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- ضعي الصوص والجبن الشيدر فوق المزيج ووزعيه جيدا.
- ضعي المزيج في الفرن مرة اخرى لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
- قطعى البطاطس بالمشروم وصوص الطماطم ثم ضعيها في اطباق التقديم وقدميها ساخنة في الحال.