طريقة عمل البروكلي باللحم والجبن الريكوتا
البروكلي باللحم والجبن الريكوتا.. قدميها مع السلطة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- 1/2 كيلو بروكلي مقطع
- 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
- 1 كوب جبن ريكوتا
- 8 بيضات
- 1/4 كوب لبن
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 سوسيس شرائح
خطوات التحضير
- في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام ف يالفرن.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم والبروكلي و1/2 كوب جبن شيدر وقلبي.
- في بولة أخرى ضعي ضعي 1/2 كوب جبن شيدر والجبن الريكوتا والبيض واللبن والفلفل والملح وقلبي.
- ضعي مزيج اللحم المفروم في الصينية وافردية جيدا ثم ضعي عليه مزيج الجبن الريكوتا وافردية.
- ضعي باقي كمية الجبن الشيدر ثم ضعي شرائح السوسيس.
- غطي الصينية بالورق الفويل ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم ارفعي الورق الفويل واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة اخرى.
- اتركي الصينية تهدأ لمدة 10 دقائق ثم قدميها.
