طريقة عمل أومليت محشي بالمشروم والأفوكادو
لمحبي الأومليت اللذيذ قدميه بشكل مختلف إليكي طريقة عمل أومليت محشي بالمشروم والأفوكادو
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 بيضة
- نصف كوب جبنة فيتا مكعبات
- نصف كوب مشروم أنصاف
- 1 حبة أفوكادو مكعبات
- بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- زيت أو زبدة
خطوات التحضير
- يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.
- يتبل البيض بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه المشروم.
- يقلب المشروم حتى يتشوح، ثم يرفع جانباً.
- يضاف الأفوكادو والجبنة إلى المشروم، وتقلب جميع المكونات.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يوضع البيض في المقلاة، ويترك على نار هادئة حتى يحمر.
- يقلب على الجانب الآخر حتى يحمر، ثم يرفع من على النار.
- يوضع البيض في طبق التقديم، ويوضع فوقه خليط المشروم.
- يراعى وضع الخليط على منتصف الأومليت، ويطبق على النصف الآخر من الأومليت.
- يزين بالبقدونس المفروم، ويقدم ساخن.
