طريقة عمل أقراص الكوسة بالجبن الموزاريلا
أقراص الكوسة بالجبن الموزاريلا.. قدميها ساخنة مع الصوص
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 كوب كوسة مبشورة
- 2 بيضة مخفوقة
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
- في بولة متوسطة ضعي الكوسة والبيض والبصل والدقيق والجبن البارميزان والجبن الموزاريلا والملح وقلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات.
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- قومي بتشكيل مزيج الكوسة والجبن على شكل أقراص ثم ضعيها في الزيت الساخن.
- اتركي أقراص الكوسة تتحمر ثم اقلبيها على الوجة الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي أقراص الكوسة على مناديل ورقية ثم قدميها ساخنة مع الصوص.
