طريقة عمل أقراص التونة بالبصل والجبن البارميزان
قدمي أقراص التونة بالبصل والجبن البارميزان مع الثومية والخبز المحمص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 10 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون بالتوابل الإيطالية
- 3 علبة تونة مصفاه
- 3 ملعقة كبيرة بصل مقطع
- رشة فلفل اسود مطحون
- رشة ملح
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
- في بولة متوسطة الحجم ضعي الليمون والبيض واخفقي جيدا.
- اضيفي الجبن البارميزان والبقسماط المطحون على مزيج البيض وقلبي.
- ضعي التونة والبصل على مزيج البيض ثم تبليها بالملح والفلفل وقلبيها جيدا حتى الإختلاط.
- قومي بتشكيل مزيج التونة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي أقراص التونة لتتحمر.
- اتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب حت تتحمر.
- قدمي أقراص التونة بالبصل والجبن البارميزان مع الثومية والخبز المحمص.
