مقبلات
طريقة عمل أقراص البطاطس بالتونة
يمكن تقديم أقراص البطاطس بالتونة على الإفطار أو الغداء أو العشاء مع سلطة طازجة و الصلصة المفضلة لديك، انه طبق شهي وغني بالطعم لذلك يسمى طبق اجتماع العائلة المقرمش.
وقت التحضير: 15 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
الوقت الكلي: 20 دقائق
المقادير (300غ) من البطاطاس المسلوقة . علبة تونة وزن(185 غ) نصف كوب ذرة بصل أخضر مفروم عدد 2 بيضة واحدة قشر الليمون نصف كوب فتات خبز ملح حسب الرغبة فلفل أسود مطحون طازج 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب خبز مطحون للتزين والقرمشة. خطوات التحضير نهرس البطاطا المسلوقة حتى تصبح متماسكة . نضيف شرائح التونة إلى البطاطا وتخلطها بالشوكة . نضيف حبات الذرة، والبصل الأخضر المفروم نضيف البيض و الخبز المطحون. نبشر قشر الليمون ونضيف إليها الملح والفلفل ونحركها جيداً حتى تمتزج المكونات وتصبح موزعة بشكل جيد. نأخذ أجزاء صغيرة من المزيج ونشدها باليد لتتماسك، ونجعلها. بشكل أقراص الفلافل . نغمسها في صحن فتات الخبز المطحون الناعم . نسخن الزيت على نار عالية في مقلاة مضادة للالتصاق نقلي الأقراص لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يُصبح لونها بنياً ذهبياً ننقل الفطائر الى ورق التنشيف لإزالة فائض الزيت تقدم مع السلطة، أوالصلصة المفضلة لديك وعصرة من الليمون حسب الرغبة
