طريقة عمل أفخاذ الدجاج في الفرن
طريقة عمل أفخاذ الدجاج في الفرن بطريقة سهلة ولذيذة.. جربيها
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيلو أفخاذ دجاج
- 2 حبة بصل شرائح
- 2 حبة طماطم شرائح
- 2 فص ثوم مهروس
- نصف كوب ماء
- ربع كوب خل
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
خطوات التحضير
- تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، وتوضع جانباً.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- توضع شرائح الطماطم والبصل في بولة، ويضاف إليها الثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات والخل، وتخلط جيداً.
- تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة جيداً، وترص في صينية الفرن ويضاف إليها الماء.
- توضع على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تغطى صينية الدجاج بورق ألومنيوم "فويل"، ويتم عمل فتحات به بسن السكين.
- تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج.
- يزال ورق الفويل، وتعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تقدم ساخنة مع الأرز البسمتي بالخضروات.
