أذيبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة قابلة للإستخدام في الفرن.
ضعي أفخاذ الدجاج في المقلاة على نار متوسطة واتركيها لتتحمر من كلا الجانبين ثم ارفعيها من المقلاة.
أذيبي باقي الزبدة ثم ضعي الثوم وقلبي ليتحمر ثم ضعي الشوربة والكريمة والطماطم المجففة والزعتر والأوريجانو وقلبي ثم إخفضي درجة الجرارة مع التقليب حتى يصبح القوام سميك.
ضعي أفخاذ الدجاج في المقلاة وقلبيها برفق في الصوص ثم ضعي المقلاة في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
قدمي أفخاذ الدجاج بالصوص الكريمي مع البطاطس المهروسة والشوربة أو الأرز بالخضروات.
