طريقة حفظ الليمون لستة أشهر
قد تضطر ربة المنزل في بعض الأحيان لشراء كميات كبيرة من الخضروات والفاكهة، إما لجودتها أو لإنخفاض السعر في بعض المواسم، ولكنها قد تجهل الطريقة الصحيحة لحفظها وتخزينها، وبالتالي تفسد بعد وقت قصير مما يجعلها تتخلص منها.
لذلك نقدم لكي طريقة لحفظ الليمون حتى ستة أشهر.
الطريقة الأولى:
كل ما عليكي هو غسل الليمون جيداً، ثم تجفيفه بفوطة نظيفة ليتخلص من أي ماء عليه، ثم نحضر ورق أبيض، ونلف كل ليمونة في ورقة على حدة، وتغلق عليها جيداً، ثم يوضع الليمون في كيس بلاستيكي او علبة، ويحفظ في الثلاجة.
تساعد هذه الطريقة في امتصاص الرطوبة التي تتسبب في فساد الليمون.
الطريقة الثانية:
قومي بعصر كمية كبيرة من الليمون، ووزعي في قوالب الثلج، ثم تضعيها في الفريزر لمدة ليلة كاملة أو حتى تتجمد، ارفعيها من القوالب، وضعيها في كيس بلاستيكي او علبة، وتحفظ في الفريزر لحين الاستخدام.
