طريقة تشيز كيك اللافندر
تشيز كيك اللافندر حلوى لذيذة، ومميزة خاصة لمحبي نكهة الخزامى، تشيز كيك صغير بسيط وشهي مع طبقة علوية من التين المجفف، الكرز، والبندق.
وقت الطهي:
20 دقائق
الوقت الكلي:
20 دقائق
المقادير
- مكونات العجين
- 3 كوب من الجوز
- 2 ونصف كوب من التمر، بدون بذرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- رشة من الملح
- مكونات الحشوة
- 1 ونصف كوب من الكاجو، منقوع طوال الليل
- 2 كوب من لحم جوز الهند الطازج
- نصف عبوة من حليب جوز الهند، كامل الدسم
- نصف كوب من شراب القيقب
- ⅓ كوب من زيت جوز الهند، مذاب
- 1 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا
- 2 إلى 2 ونصف ملعقة كبيرة من الخزامى الجافة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- عصير 1 ليمونة
- قشر نصف ليمونة
- مكونات الطبقة العلوية
- 4 حبات من التين المجفف، مشرح
- 8 حبات من الكرز، مشرحة
- 6 حبات بندق، مهروسة
خطوات التحضير
- ضعي المكونات العجين في خلاط الطعام، واضربيهم حتى يتشكل العجين
- املأي 2 صينية كعك بورق الكب كيك، وقسمي العجين بالتساوي، ضعيهم في الفريزر أثناء تحضير الحشوة.
- ضعي مكونات الحشوة في الخلاط واضربيهم على سرعة عالية حتى يتجانسوا
- أخرجي صواني الكعك من الفريزر، واملأي ¾ كل حفرة بمزيج الحشوة، أضيفي مكونات الطبقة العلوية وضعي التشيز كيك في الفريزر لمدة 2 ساعة.
- قبل التقديم، ضعي التشيز كيك لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.
