صينية بطاطس بالبصل والأعشاب للنباتيين
وصفة البطاطس بالبصل والاعشاب في الفرن.. طبق مثالي للنباتيين
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
50 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 6 حبة بطاطس شرائح
- 3 حبة بصل شرائح
- نصف كوب ماء
- 1 مكعب مرقة خضار
- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة روزماري
- 1 معلقة كبيرة زعتر
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- يوضع الزيت في وعاء على نار متوسطة، ويوضع فيها البصل.
- يقلب البصل حتى يذبل، ويكتسب اللون الذهبي.
- يتبل بالفلفل الأسود والزعتر والروزماري، ويقلب جيداً.
- يرفع البصل من على النار، ويوضع جانباً.
- يرص البصل والبطاطس بالتبادل مع بعض أفقياً أو راسياً.
- تذاب مرقة الخضار في الماء، وتصب فوق البطاطس.
- تغطى بورق الألومنيوم "فويل"، وتدخل الفرن لمدة 50 دقيقة وحتى تنضج.
- يزال ورق الفويل، وتترك لتحمر قليلاً.
- تقدم ساخنة.
