صوص الفريدو
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- كريمة : كوب (سائلة)- الزبدة : نصف كوب
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم جداً)
- جبن البارميزان : 2 كوب (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الكريمة والزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان.
- أضيفي الثوم واتركيها لتغلي مدة 30 ثانية على النار.
- ازيلي القدر عن النار وأضيفي الجبن البارميزان والملح والفلفل وحركي حتى تذوب الجبنة ويصبح قوام الكريمة سميكاً.
- قدميها إلى جانب الدجاج المشوي أو المكرونة حسب الرغبة.
