صلصة البشاميل السهلة
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- طحين : 4 ملاعق كبيرة- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور / اختياري)
- حليب : ليتر (بدرجة حرارة الغرفة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الطحين والزبدة في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان والتكاثف.
- أضيفي الجبن البارميزان وحركي.
- تبلي بالملح وجوزة الطيب وقلبي جيداً.
- يمكنك إضافة المزيد من الحليب إن أردت الصلصة سائلة أكثر.
