شوربة الشوفان بالحليب
شوربة الشوفان بالحليب.. تعرفي على أجدد ابتكارات وصفات الشوربات المميزة، قدمي الشوربة ساخنة لمزيد من الطعم الرائع
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الماء: 2 كوب- الشوفان: 2 كوب
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار: قرن (مفروم)
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم: فصّان (مهروس)
- حليب: 2 كوب
- حمص: كوب (مسلوق ومصفى)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الشوفان والحمص وقلبي.
4. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الحليب واتركي الخليط على نار منخفضة لمدة 10 دقائق.
6. اسكبي الشوربة وقدميها ساخنة.
