شوربة الأرز بالدجاج والشبت
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الأرز المصريّ : نصف كوب (مغسول ومنقوع)- الماء : 5 اكواب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الشبت : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
- أضيفي الجزر والدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأرز والماء والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركي الخليط لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز والجزر تماماً.
- ازيلي القدر عن النار وأضيفي الشبت وعصير الليمون.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
