شرائح الكوسة المتبلة المقلية.. وجبة لذيذة
لمحبي المقبلات والمشيهات مع الاكل.. شرائح الكوسة المتبلة والمقلية قدميها مع الوجبات المختلفة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 2 حبة كبيرة كوسة
- ملح
- كمون
- ثوم بودرة
- زيت للقلي
- شبت مفروم للتزيين
خطوات التحضير
- تغسل الكوسة جيداً، ثم تقطع حلقات متوسطة السمك دون تقشير.
- تتبل الكوسة بالملح والكمون وبودرة الثوم، وتترك لمدة 15 دقيقة.
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- تقلى شرائح الكوسة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
- ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
- توضع في الطبق، وتزين بالشبت المفروم.
- تقدم مع صوص الزبادي بالشبت.
