سوبيا مثلّجة
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الخبز العربي : 2 pcs- الهيل الأخضر : ملعقة كبيرة (مطحون)
- مكعبات الثلج : 8 pcs
- الماء : 1000 ml
- القرفة : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يوضع الخبز والماء في وعاء يغطّى، ويدع في مكان تصله أشعّة الشمس، وذلك لمدّة يومين، ويقلب مرة على الأقل في كلّ يوم.
- يوضع محتوى الوعاء في الخلاط مع القرفة والهيل والسكر، ويخلط جيّداً.
- يوضع المزيج في وعاء، ويبرد في الثلاجة.
- يسكب المزيج في كأس التقديم، ويخلط مع الثلج.
