سلطة الكراب بصلصة البيستو
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- أصابع الكراب : 3 اكواب (مقطعة إلى شرائح رفيعة)- الأفوكادو : 2 حبة (مقطع إلى مكعبات)
- عصير الليمون : 1 حبة (الحامض، للصلصة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (للصلصة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (للصلصة)
- صلصة البيستو : 4 ملاعق كبيرة (الجاهزة، للصلصة)
- الروبيان : 5 حبات (متوسط الحجم مع ذيلها، للتزيين)
طريقة التحضير
1. ضعي الكراب في طبق صغير مستدير، وصفي فوقه قطع الأفوكادو، ثم اقلبيه في طبق التقديم.
2. لإعداد الصلصة: اخلطي الليمون مع الملح وصلصلة البيستو والزيت، واسكبي الخليط حول الأفوكادو والكراب.
3. اسلقي الروبيان في قدر محتو على الماء المملح، وذلك لمدة 15 دقيقة، وزيني الطبق به.
