سلطة الروكا والحمص
نقدم إليك سلطة الروكا والحمص، وصفة سهلة التحضير وشهية جداً
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- طماطم: 2 حبة (مفرومتان)- الحمص: 250 غراماً
- زيتون أسود: 50 غم
- أوريغانو: ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون: 100 ملليلتر
- الخل الأحمر: ملعقة كبيرة
- الروكا: 250 غراماً (أوراق الروكا الطازجة)
- جبنة الفيتا: 250 غراماً
- البرتقال: قطع (للتزيين)
طريقة التحضير
1. يخلط كلّ من الطماطم والحمص والزيتون الأسود والأوريغانو وزيت الزيتون والخل الأحمر، جيّداً. ويسكب هذا الخليط في طبق السلطة.
2. ثم، تضاف الروكا إلى هذا الخليط، وتحرك بهدوء لكي تمتصّ الصلصة، ويزيّن بالجبن وقطع من البرتقال.
