سلطة الدجاج بالطحينية بالفيديو
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- للصلصة :
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)
- الثوم : فص (مبشور)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)
- خس : 2 كوب (مفروم خشن)
طريقة التحضير
1. ضعي قطع الدجاج بمقلاة غير لاصقة على النار، وبهري ببودرة الثوم، وأضيفي اللبن الزبادي، والملح، والبهارات المشكلة، وقلبي حتى ينضج.
2. ضعي الخس في طبق التقديم.
3. وزعي الدجاج فوق الخس.
4. اخلطي الطحينية مع عصير الليمون واللبن الزبادي والثوم المبشور والملح والبهار المشكل.
5. صبي خليط الطحينية فوق الدجاج والخس وقدمي السلطة فوراً.
