سلطة الجزر المسلوق
تقدم إليك وصفة سلطة الجزر المسلوق، وصفة سهلة التحضير وشهية جداً
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- الجزر: نصف كيلو (حوالي 10 جزرات)- الثوم: 3 فصوص (مفروم)
- الزعفران: قليل
- الفلفل الأسود: ربع ملعقة صغيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة: 5 ملاعق كبيرة
- البقدونس: 5 ملاعق كبيرة
- الزيت: 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
1. يغسل الجزر ثم يقشر ثم يقطع إلى مكعبات كبيرة أو حلقات (حسب الرغبة) وبعدها يسلق.
2. يسلق الجزر في الماء مع الملح وعندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى.
3. في مقلاة نضع الجزر وجميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق.
4. يقدم دافئاً.
معلومة سريعة: يساعد الجزر وبخاصة العصير على التحكم في مستويات السكر بالدم وبالتالي خفض نسبة السكر وخاصة لمرضى السكري.
