سلطة الجرجير بالقرع المشوي
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- القرع : 500 غراماً (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)- الجرجير : 2 كوب (مفروم خشن)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- القرع : ملعقة كبيرة (بذور / محمصة)
طريقة التحضير
- ضعي القرع في صينية مبطنة بورق الزبدة ووزعي الملح والفلفل والزيت عليه.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يطرى القرع.
- ضعي الجرجير في طبق وأضيفي القرع المشوي وبذور القرع المحمصة وعصير الليمون.
- حركي السلطة وقدميها دافئة.
