سلطة الباذنجان والبطاطس
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع طولي ودوائر ومقلي)- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- خس : 2 كوب (مفروم خشن)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس ناعم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- رتبي الخس في طبق.
- أضيفي الباذنجان المقلي والبطاطس للطبق.
- اخلطي الطحينية مع اللبن الزبادي وعصير الليمن والملح و الثوم جيداً.
- وزعي المزيج فوق السلطة وقدميها.
