سكونز الشوكولاتة وجوز الهند
سكونز الشوكولاتة وجوز الهند.. يعد حلا السكونز من الحلويات الغربية الخفيفة والشهية.. حضرنا لك طريقة تحضير السكونز بالشوكولاتة وجوز الهند لضيافة مميزة لأحلى الأوقات مع العائلة وجلسات الأصدقاء
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- حليب جوز الهند: ثلاث أرباع الكوب- البيض: 1 حبة
- سكر: ربع كوب
- الفانيليا: ملعقتان صغيرتان
- طحين: كوب
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (باردة مقطعة مكعبات صغيرة)
- رقائق الشوكولاته: ثلاث أرباع الكوب
- جوز الهند: نصف كوب
- حليب جوز الهند: ملعقتان كبيرتان (لدهن السكونز)
- سكر البودرة: كوب (للتغليفة)
- حليب جوز الهند: ملعقتان كبيرتان (للتغليفة)
- جوز الهند: ربع كوب (للتغليفة)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة وجهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة.
2. اخلطي حليب جوز الهند والبيضة والسكر والفانيلا في وعاء واتركيه جانبا.
3. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء اخر.
4. ضعي الزبدة المقطعة فوق خليط الطحين وامزجي المكونات باليد حتى يصبح المزيج كالفتات.
5. أضيفي مزيج البيض والحليب والسكر لخليط الطحين والزبدة وحركي المقادير بواسطة الملعقة حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي جوز الهند ورقائق الشوكولاتة وامزجي حتى تمتزج المكونات.
7. قطعي العجينة إلى 5 أقسام وشكليها مثلثات وضعي القطع على الصينية المبطنة واجعلي القطع متباعدة عن بعضها.
8. ادهني وجه العجين المشكلة بحليب جوز الهند بواسطة فرشاة وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم ازيليها من الصينية واتركيها تبرد.
9. لتحضير التغليفة اخلطي السكر البودرة وحليب جوز الهند حتى يصبح المزيج ناعم.
10. وزعي التغليفة فوق السكونز وانثري جوز الهند على الوجه وقدميه.
