ستيك بالفلفل على الطريقة الصينية
ستيك بالفلفل على الطريقة الصينية.. يعد المطبخ الصيني من أشهر المطابخ العالمية، ويتميز بتقديم النودلز، وبنكهة صلصة الصويا الطيبة، حضرنا لك لوجبة غداء اليوم، طبق مميز، وطيب، ولذيذ، ستيك بالفلفل على الطريقة الصينية، جربي اكتشاف مذاقه المميز
المطبخ:
آسيويوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الستيك: 500 غراماً (مقطع بالطول)- الصويا صوص: ربع كوب
- سكر: ملعقتان كبيرتان
- النشاء: ملعقتان كبيرتان
- الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
- البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر: 1 حبة (مقطع شرائح بالطول)
- الفلفل الأحمر: 2 حبة (مقطع شرائح بالطول)
طريقة التحضير
1. اخلطي الصويا صوص والسكر والنشا والزنجبيل في وعاء حتى يذوب السكر.
2. ضعي الستيك المقطع فيه واتركيه لمدة ساعة في المزيج.
3. سخني ملعقة من الزيت في قدر الووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي الستيك فيه لمدة 3 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم أزيليه وضعيه في طبق جانبا.
4. أضيفي البصل للمقلاة نفسها وضعي اللحم وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وقلبي ثم أضيفي ماء نقع اللحم واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.
6. اسكبي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخنا إلى جانب النودلز أو الأرز حسب الرغبة.
