رولات الكوسا المشوية بالجبن الكريمي
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الكوسا : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح طولية رفيعة)- جبن كريمي : كوب (طري بحرارة الغرفة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم شرائح)
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تبلي شرائح الكوسا بالملح والفلفل وزيت الزيتون واشويها في مقلاة أو على الجريل لمدة 7 دقائق على الجهتين حتى تطرى وتنضج.
- اخلطي الجبن الكريمي مع البقدونس.
- وزعي الحشو على شرائح الكوسا ولفيها على شكل رولات صغيرة.
- رتبي رولات الكوسا في طبق مع الطماطم ووزعي البصل الشرائح.
- وزعي خل البلسمك فوق السلطة وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
