رز الكبسة
المطبخ:
خليجيوقت الطهى:
40 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الأرز الأمريكي : 500 gr- البصل : 250 gr
- بندورة : 250 gr
- فليفلة خضراء : 250 gr
- الجزر : 200 gr
- ملح : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- الماء : 1000 ml
- الزيت النباتي : نصف كوب
- بهار كبسة : ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
1- يغسل الأرز ويصفّى.
2- يحمّر البصل بالزيت، ثم يضاف إليه الفليفلة والجزر والبندورة المقطعة الى مكعبات صغيرة الحجم.ثم، ينثر الملح والبهار ويقلى هذا الخليط حتى يذبل.
3- بعدها، يضاف الماء،وعندما يغلي يوضع الأرز فيه، مع الحرص على اقفال غطاء الطنجرة، وإيداع هذه المقادير على نار خفيفة، لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
