دجاج بالمشروم لرجيم متوازن
حضرنا لك وصفة صحية وشهية تناسب الحمية، وصفة الدجاج بالمشروم والخضراوات، يمكنك تناولها إلى جانب طبق من الأرز المسلوق وبذلك تحصلين على وجبة متكاملة مشبعة دون الخوف من السعرات الحرارية الإضافية
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- الفطر: كوبان (مقطع شرائح)- الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأصفر: 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأحمر: 1 حبة (مقطع شرائح)
- صدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومقطع شرائح رفيعة)
- الجزر: 2 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم: فصّان (مفروم)
- البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
- زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
- أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون: 1 حبة
- الماء: نصف كوب
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. نسخن الزيت في قدر على النار ونقلب فيه الفطر وشرائح الثوم والفلفل الملون والجزر على نار عالية.
2. نضيف الدجاج والملح والبهار وعصير الليمون والماء ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 10 – 15 دقيقة دون أن ينشف الماء.
3. نضيف الأوريغانو والبصل الأخضر ويترك 5 دقائق إضافية على النار ثم يسكب مع المرق الباقي ويقدم ساخنا.
