خضار مشوية بخل البلسميك
تعتبر الأطباق الجانبية زينة المائدة.. نقدم لك طبق خضار مشوية بخل البلسميك.. بطريقة سهلة وبسيطة حضري طبق الخضار الشهي واللذيذة بجانب الدجاج المشوي أو المقلي وطبق من الأرز المفلفل الشهي
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- البطاطا الحلوة: 1 حبة (مقطعة شرائح)- الكوسا: 1 حبة (مقطعة دوائر / كبيرة الحجم)
- البصل: 1 حبة (مقطع جوانح)
- خل البلسمك: ملعقتان كبيرتان
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- العسل: ملعقة كبيرة
- عصير الليمون: ملعقة صغيرة
- الثوم: فص (مهروس)
- روزماري: ملعقة كبيرة (مجفف)
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
2. ضعي البطاطا والكوسا في طبقتين من ورق الأولمنيوم ثم ضعي فوفقهم شرائح البصل.
3. في وعاء اخلطي عصير الليمون والزيت والخل البلسمي والعسل والثوم ثم صبي المزيج على الخضار واخلطي حتى تتوزع على الخليط.
4. انثري الروزماري والملح والفلفل عليها وغطي المزيج بورق الأولمنيوم بحيث يغلفه بإحكام.
5. ضعي المزيج المغلف في الشواية المحماة واتركيه بالفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الخضراوات.
6. قدميه ساخنا إلى جانب الدجاج أو اللحم أو الأرز.
