خبز الكيتو بالحمص
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- طحين : كوبان ونصف (طحين حمص)- سكر : ملعقة كبيرة ونصف (سكر فواكة طبيعي)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة وربع
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صودا : علبة (بدون نكهة)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
- بطني صينية لوف بورق الزبدة وادهنيها بالقليل من الزيت.
- اخلطي طحين الحمص مع السكر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي الصودا للمزيج بالتدريج مع العجن حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي الخليط بالصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنفش ويصبح الخليط ذهبي اللون.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركي الخبز لمدة 10 دقائق ثم ازيليه من الصينية وقطعيه شرائح وقدميه.
