حلى اتكنز مناسب لمن يتبعون نظام اتكنز للدايت ، انه كوكيز الجوز الشهي الذي سيجعلك سيدتي تستمتعين بقطع من البسكويت المقرمش دون الخشية على نظامك الغذائي ، الوصفة القادمة من حلى اتكنز يمكن ان تحضر 16 قطعة ، وسبق ان قدمناكوكيز بالفستق لرجيم اتكنز.
سخّني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت، ثم ضعي الجوز والكاجو في خلّاط حتى تحصلي على الزيت وزبدة المكسّرات، ضعيه في وعاء كبير واخلطيه مع مسحوق السكر. أضيفي البيكنج باودر والملح والبيض ومستخلص الفانيلا.
باستخدام ملعقة ضعي كرات العجين على ورق الحلوى ثم اضغطيها باصبعك لتصبح مسطحة حسب السماكة المرغوبة. اخبزيها لمدة 12-12 دقيقة أو حتى يصبح الكوكيز باللون البني الذهبي أو حتى يصبح متماسكاً وقاسياً حسب الرغبة.
اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق ثم ضعيه على صينية التقديم.
