أكلات صيامي
حلو صيامي بالسميد من المطبخ الارمني
حلو صيامي بالسميد تعتبر هذه الحلوى من التراث الأرمني و هي حلوى لا تحتوي على أي من مشتقات الحيوان فهي نباتية صيامية بامتياز و تناسب الأشخاص النباتيين أو الذين يتبعون حمية بالاضافة الى أنها لذيذة.
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 15 دقائق
الوقت الكلي: 25 دقائق
المقادير كاسة سميد خشن كوب سكر أو دبس عنب ٤كوب ماء ملعقه صغيره قرفة ملعقة صغيره واكتر حلبة رشة زنجبيل رشة جوزة الطيب رشة قرنفل خطوات التحضير نضع السميد في وعلء على النار نضيف الماء و نحرك المزيج حتى الغليان ليصبح سميكاً نضيف السكر أو الدبس مع التحريك نضيف الجوز المبشور و نحرك جيداً نضيف الحلبة و جوزة الطيب و الزنجبيل و القرنفل و القرفة نحرك المكونات جيداً يمكن سكبها في كاسات الكب كيك و يمكن وضعا في صينة و تقطيهعا عندما تبرد يمكن تناولها ساخنة بالملعقة و يمكن تركها لتبرد و تجف و تصبح قاسية مثل البسكويت يمكن تزينها بالجوز أو الفستق الحلبي
