حلاوة المولد.. طريقة عمل الملبن بعين الجمل
تعرفوا على طريقة تحضير الملبن بعين الجمل
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
9
المقادير
- 3 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
- 2 كوب ماء
- 5 ملعقة كبيرة نشا
- 5 ملعقة كبيرة جيلاتين
- 1/2 كوب ماء ساخن
- سكر بودرة مخلوط بالقليل من النشا للتزيين
- عين جمل مجروش للحشو
خطوات التحضير
- اذيبي الجيلاتين مع الماء الساخن جيدا.
- اذيبي النشا في كوب الماء جيدا ثم ضعيها على الجيلاتين وقلبي جيدا.
- اضيفي السكر وماء الورد ثم ضعي المزيج على النار وقلبي حتى يصل الى مرحلة الغليان.
- ضعي عين الجمل على المزيج وقلبي ثم ارفعيه من على النار.
- قومي بدهن صينية بالنشا ثم ضعي مزيج الملبن واتركية ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة طوال اليوم.
- قومي بتقطيع الملبن ثم زينيه بالسكر البودرة وقدميه.
