حلا تاج الملك الشهية
المطبخ:
شاميوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- عجينة العثملية : 500 gr- فستق حلبي : 300 gr
- كاجو : 200 gr (الحبّ)
- السمنة : 500 gr
- قطر : 1000 gr
طريقة التحضير
1 تلفّ عجينة العثملّية على كعب كوب من البلاستيك قبل 24 ساعة من التقديم.
2 في اليوم التالي، توضع العثملّية في صينية داخل الفرن، ويصبّ عليها السمن الساخن، ويتمّ ادخالها الى فرن تبلغ حرارته 220 درجة مئوية، وذلك حتى يصبح لونها أشقر.
3 عندما تبرد، تصفّى العثملّية من السمن، ويسكب عليها القطر الجاهز.
4 توزع حبّات الكاجو والفستق فوق قطع العثملّية الدائرية والمتساوية، ويرشّ عليها قليل من القطر، وتقدّم.
