حلا اليقطين بنكهة مميزة
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- اليقطين : 1000 غم (طازج)- سكر : 200 غم
- ماء الورد : 10 ملليلترات
- القرفة : 10 غم (عيدان)
- الزبدة : 25 غراماً
- الزعفران الإيراني : 3 غم
- فستق : 20 غراماً
- لوز : 20 غراماً
طريقة التحضير
1- قطعي وسخّني اليقطين حتى يصبح طري.
2- سخّني المقلاة من جديد ولكن مع زبدة هذه المرة وأضيفي إليها اليقطين وامزجيهم جيّداً.
3- أضيفي ماء الورد والسكر والقرفة لمدّة عشر دقائق وبعد ذلك أضيفي الزعفران للنكهة وحرّكي جيداً.
4. للزينة يمكنك استخدام: الفستق واللوز.
