جيلو التوت الزهري

جيلو التوت الزهري

المطبخ:

غربي

وقت الطهى:

20 دقيقة

عدد الأفراد:

2

المقادير

- التوت الأحمر: 900 غم
- سكر: 110 غم
- جيلاتين: 5 شرائح

طريقة التحضير

1- نقع الجيلاتين في ماء بارد، ويغلى التوت مع السكر. يصفى هذا الخليط جيداً.
2- يسخن 200 ملليلتر من خليط التوت، على حرارة 60 درجة مئوية، ويضاف إليه الجيلاتين المذوّب بالماء.
3- بعدها، تضاف الكمية المتبقية من خليط التوت البارد، ويخفق جيداً. يزيّن بحبات التوت.