جيلو التوت الزهري
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- التوت الأحمر: 900 غم- سكر: 110 غم
- جيلاتين: 5 شرائح
طريقة التحضير
1- نقع الجيلاتين في ماء بارد، ويغلى التوت مع السكر. يصفى هذا الخليط جيداً.
2- يسخن 200 ملليلتر من خليط التوت، على حرارة 60 درجة مئوية، ويضاف إليه الجيلاتين المذوّب بالماء.
3- بعدها، تضاف الكمية المتبقية من خليط التوت البارد، ويخفق جيداً. يزيّن بحبات التوت.