تيراميسو
تيراميسو.. من الحلويات الغربية الباردة الشهية والسهلة التحضير.. حضري كل ما تبحثين عنه من أصناف الحلويات الشهية.. شاركينا رأيك بطعم ونكهة تيراميسو الرائع والطيب
المطبخ:
أوروبيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
3المقادير
- سكر: 5 ملاعق كبيرة- البيض: 3 pcs
- جبنة الماسكاربوني: 350 gr
- بسكويت: 200 gr (LANGUE DE CHAT)
- بودرة الكاكاو: رشّة
- قهوة: 3 اكواب
- الفانيليا: رشّة
طريقة التحضير
1. يخلط صفار البيض مع 3 ملاعق من السكر حتى يصبح الخليط متماسكا.
2. يضاف إلى صفار البيض الفانيليا والجبنة، ويحرّك الخليط جيداً.
3. يخفق زلال البيض على حدى، ومن ثم يضاف إليه ملعقتي السكر ويخلط المزيج جيداً.
4. يضاف إلى خليط زلال البيض خليط الجبنة.
5. تغمّس أصابع البسكوت بالقهوة ومن ثم ببودرة الكاكاو.
6. نضع المكونات في الصينية على شكل طبقات، على أن تكون الطبقة الأولى من أصابع البسكويت وتضاف إليها عند الانتهاء القليل من بودرة الكاكاو.
7. توضع صينية التيراميسو في الثلاجة لليلة كاملة، ومن ثم تقدم باردة.
