تارت الطماطم المطبوخة والمحشوة
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
10 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- بندورة : 4 pcs (كبيرة الحجم)- البصل : 1 pcs
- الكوسا : 1 pcs
- جبن موزاريلا : 1 pcs
- عجينة الباف باستري : 1 pcs (عبوة)
- الجزر : 1 pcs
- الثوم : 2 pcs
- الباذنجان : 1 pcs
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تقشّر البندورة، وتقطّع في منتصفها.
- لاعداد الحشو: تقطع الخضر (البصل والكوسا والجزر والثوم والباذنجان)، وتطهى في مقلاة على النار مع زيت الزيتون، وذلك على درجة حرارة متوسّطة.
- ترقّ عجينة "الباف باستري" حتى سماكة 3 مللمترات، ثم تقطّع على شكل دوائر وتخبز.
- تقطّع الموزاريلا لأربعة أقسام، ثم توضع داخل البندورة، وكذلك الحشو، وتطهى لعشر دقائق.
