بيض مقلي مع صوص الأفوكادو والسبانخ للفطور
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
1المقادير
- البيض : 2 حبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- السبانخ : كوب (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- توست : 2 شريحة (محمص)
طريقة التحضير
- اهرسي الأفوكادو مع الملح والفلفل وعصير الليمون في طبق.
- سخني زيت الزيتون واقلي البيض بطريقة العيون وتبليه بالملح والفلفل.
- ادهني الخبز بالأفوكادو المهروس ثم وزعي السبانخ والبيض وقدميها ساخنة.
