بيض عيون بالفرن
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
10 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- البيض : 3 حبات- جبن البارميزان : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
1. افصلي بياض البيض عن صفاره، واخفقي البياض جيداً حتى يصبح كالرغوة، ثم ضعي القليل من جبنة البارميزان.
2. ضعيه في صينية الخبز في الفرن مدة 2 دقيقة.
3. أخرجيها من الفرن وأضيفي الصفار في الوسط واخبزيه مدة 3 دقائق أخرى مع المراقبة كي لا يصبح لونها بنياً.
