بطاطا حرة
بطاطا حرة.. لمحبي الوصفات الحارة، نقدم لك طبق من المقبلات الساخنة المميزة على السفرة، حضري البطاطس بجانب أطباق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)- الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)
- الشطة: ملعقة كبيرة (حمراء)
- الثوم: فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يحمى.
2. أضيفي مكعبات البطاطس وقلبي حتى تتحمر.
3. صفي البطاطس من الزيت وأعيديها للمقلاة.
4. أضيفي الثوم والشطة وقلبي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي الكزبرة الخضراء وعصير الليمون والملح وقلبي لمدة دقيقتين حتى تتمازج النكهات.
6. قدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم.
