بان كيك البطاطس لمقبلات شهية
بان كيك البطاطس... بان كيك البطاطس أو "اللاتكى" هو طبق جانبي من شرق أوروبا، نوّعي مائدتك بأصناف المقبلات وجربي تحضير بان كيك البطاطس الشهي
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- البطاطس: 8 حبات (متوسطة الحجم، مبشورة)- البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم)
- البيض: 3 حبات (مخفوق)
- دقيق: 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر: نصف ملعقة صغيرة
- روزماري: ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ملعقتان صغيرتان
- عصير الليمون: ملعقة صغيرة ونصف
- الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
1. في إناء اخلطي البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.
2. على نار متوسطة سخني الزيت فى مقلاة.
3. ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة وإضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.
4. طهى لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشة وذهبية اللون.
5. تصفى على ورق المطبخ.
6. كرري العملية مع باقى الخليط.
