الكنافة بالمكسرات المميزة
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
8المقادير
- عجينة كنافة: 1000 gr (الخشنة)- المكسرات: 750 gr ((فستق حلبي، زبيب، جوز الهند))
- السمنة: 350 gr (البلدي)
- ماء الورد: 50 ml
طريقة التحضير
1 ـ تدهن الصينيّة بـ 200 غرام من السمن البلديّ، ويُسكب قليل من الماء مع السّمن.
2 ـ يرصّ في صينية متوسّطة الحجم 650 غراماً من عجينة الكنافة، ثمّ توضع المكسّرات المخلوطة بماء الورد، لتُضاف بعدها الكميّة المتبقّية من الكنافة فوق طبقة المكسّرات.
3 ـ يتمّ إدخال الصينيّة إلى الفرن، وتقلّب على الوجهين حتّى تحمرّ، ثمّ يُضاف إليها القطر.
من الأفضل إضافة القطر إلى الكنافة وهي ساخنة حتّى تتشرّبه جيّداً.
