السباغتي بالحبق
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- السباغيتي : 1 pcs (عبوة)- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- جبن البارميزان : 200 gr
- صنوبر : 100 gr
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الثوم : 5 pcs (مفروم)
- كريما : 180 gr (طازجة)
- الحبق الأخضر : 50 gr
طريقة التحضير
1- يضاف كلّ من زيت الزيتون والصنوبر وجبن "بارميزان" والثوم والحبق في الخلاط الكهربائي، وتضرب هذه المكّونات، بغية إعداد خليط متماسك.
2- تسلق السباغتي مع الماء المغلي، المضاف إليه الملح وقليل من زيت الزيتون، في قدر، حتى النضوج. ثم تغسل وتصفّى.
3- تخلط الكريما الطازجة مع الصلصة.
4- تضاف الصلصة فوق السباغتي المسلوقة.
5- طريقة التقديم: يقدّم هذا الطبق ساخناً، ويزيّن بأوراق من الحبق.
