الزيتون الأسود بوصفة مغربية منزلية
المطبخ:
مغربيوقت التحضير:
10 دقيقةوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- زيتون أسود : 500 غراماً- الثوم : فص
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- الليمون المخلل : نصف حبة
- الزعتر : قليل
- فلفل أسود : قليل
- الكمون : قليل
- الفلفل الحار : رشّة (اختياري)
طريقة التحضير
- نضع كل التوابل في مقلاة ونضيف الزيتون الأسود.
- نضعهم فوق النار تكون متوسطة ونستمر في التحريك حتى نلاحظ بأن حبات الزيتون الأسود بدأت تتفتح، مدة 3 دقائق.
- اتركي الزيتون الأسود حتى يبرد ثم يقدم. وممكن الاحتفاظ به داخل الثلاجة أو بالخارج في علبة زجاجية.
