الدجاج بالفلفل الحار
الدجاج بالفلفل الحار.. يفضل الكثيرون الأكلات الحارة، أو إضافة القليل من الفلفل الحار للطعام، ولمحبي الطعام الحار، نقدم لكم أشهى وصفة دجاج بالفلفل الحار، بخطوات سهلة، بسيطة، وبوقت قصير، حضروا أشهى وجبات الدجاج المفضلة لديكم
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الزيت النباتي: ملعقة كبيرة- صدر الدجاج: 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- السمسم: نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء: ملعقتان كبيرتان (مفرومة)
- النشاء: ملعقة كبيرة (لتحضير الصوص)
- العسل: نصف كوب (لتحضير الصوص)
- الثوم: فصّان (مهروس / لتحضير الصوص)
- عصير الليمون: 1 حبة (لتحضير الصوص)
- الصويا صوص: ملعقة كبيرة (لتحضير الصوص)
- خل التفاح: ملعقة كبيرة (لتحضير الصوص)
- زيت السمسم: ملعقة صغيرة (لتحضير الصوص)
- الفلفل الحار: 1 حبة (مفروم / لتحضير الصوص)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار المتوسطة وتبلي الدجاج بالملح والفلفل وقلبي الدجاج بالزيت لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم ارفعيه جانبا.
2. في وعاء صغير اخلطي النشا وملعقة كبيرة ماء واتركيها جانبا.
3. في قدر على نار متوسطة اخلطي العسل والثوم والليمون والصويا صوص وخل التفاح وزيت السمسم والفلفل المفروم وحركي حتى يبدأ بالغليان.
4. خففي النار ثم أضيفي خليط النشا مع التحريك وقلبي لمدة دقيقتين حتى يتكاثف المزيج.
5. أضيفي الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين اسكبيه وزينيه بالسمسم والكزبرة وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز.
