الحنيني السعودي سهل التحضير
يعد الحنيني أحد الأطباق الشعبية في القصيم ونجد (السعودية)، ومن المعروف أنه يؤكل بالشتاء لأنه يعطي للجسم الدفء
المطبخ:
سعوديوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- التمر: كوبان (منزوع النوى ومعجون)- الخبز: 2 رغيف (البر)
- الماء: كمية (مغلي)
- عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة: ملعقة كبيرة (طرية)
طريقة التحضير
1. يوضع الماء في قدر وقليل من عصير الليمون.
2. يوضع خبز البر ويغط بالماء.
3. يوضع فوقه التمر ويفرموا في مفرمة اللحمة.
4. نضع الزبدة في قدر على النار ويصب فوقه الخليط ونتركه على نار هادئة حتى يذوب على مهله.
5. نصبه في صحن التقديم ويقدم مع شرحات الليمون.
