اصابع القرفة والسكر حلى لذيذ للأطفال
اصابع القرفة والسكر حلوى مفضلة لدى الأطفال للتغميس بالشكولاته وهي أصابع سريعة التحضير سهلة التخزين للرحلات والنزهات العائلية في الطبيعة .
وقت التحضير:
15 دقائق
وقت الطهي:
10 دقائق
الوقت الكلي:
25 دقائق
المقادير
- 1 كوب من الماء
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب طحين عادي
- 2 ليتر زيت نباتي للقلي
- القشرة الخارجية
- ½ كوب سكر أبيض أو حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
خطوات التحضير
- في وعاء صغير نجمع بين الماء والسكر والملح والزبدة على نار متوسطة
- ننتظر حتى تغلي فنرفعه عن النار جانباً ونقلب المكونات فوراً مع الطحين
- نخلط المكونات حتى تصبح لدينا كرة من العجين
- نسخن زيت القلي النباتي في مقلاة كبيرة وعميقة لدرجة حرارة 375
- نقوم بتقطيع العجين لقطع صغيرة وتشكيل أصابع نحززها بشوكة الطعام
- نضعها بعد ذلك في زيت القلي بعد أن يسخن
- نستطيع استخدام كيس الحلواني لضغط العجين في داخله لإخراج شرائط محززة كالأصابع في زيت القلي مباشرة
- تقلى تقريباً لحوالي 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون مع التقليب أثناء القلي
- نضعها على مناديل المطبخ الورقية لامتصاص الزيت الفائض منها
- نجمع في صحن كبير السكر والقرفة
- نقوم بتغميس الأصابع المقلية فيها لتلتصق عليها
- يمكن تقديم أصابع القرفة مع القشطة أو الشوكولاتة السائلة
