طريقة عمل محشي الكوسة باللحمة المفرومة
قدمي محشي الكوسة اللذيذ بشكل جديد ومميز.. طريقة عمل محشي الكوسة باللحمة المفرومة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو كوسة متوسطة الحجم
- 1 حبة طماطم مقطعة
- ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
- ملح
- كمون
- زيت
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير
- تغسل الكوسة جيداً، وتقسم نصفين طولياً.
- تفرغ الكوسة من المنتصف، ويوضع ما تم تفريغه جانباً.
- توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها الطماطم وتفريغ الكوسة، وتخلط جيداً.
- تتبل بالملح والكمون، وتخلط مرة أخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تحشى الكوسة بخليط اللحمة، وترص في الصينية.
- تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ.
- توضع في الطبق، وتقدم.
