طريقة عمل صينية دجاج بالبطاطس والباريكا
لا شيء يفوق روعة مذاق البطاطس مع الدجاج اللذيذ.. صينية الدجاج بالباريكا في الفرن
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1 كيلو أفخاذ دجاج
- نصف كيلو بطاطس
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- بابريكا
خطوات التحضير
- تقشر البطاطس، وتقطع شرائح متوسطة السمك.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- توضع قطع الدجاج في بولة، وتتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا وزيت الزيتون وعصير الليمون.
- تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة جيداً، ثم تضاف إليها البطاطس، وتقلب معاها.
- توضعشرائح البطاطس في الصينية، وترص فوقها قطع الدجاج.
- تغطى بورق فويل، وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة وحتى تنضج.
- يزال ورق الفويل، وتعرض للهيب الشواية لمدة 5 دقائق وحتى تحمر.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
